Meie taldrik on sisuliselt meie nägu ja keha, mis vanusega muutuvad, seega hea väljanägemise tagamiseks tuleb jälgida, mida me sööme.
Lapsepõlves on tervislik toitumine rahulolev laps ja rahulik ema, noorukieas – puhas nahk ning täiskasvanueas – sile ja särav nahk ning hea üldine heaolu.
Esimene reegel, mida järgida, on tasakaal, me kõik teame kroonilise neeruhaiguse kohta, kuid oluline on mitte ainult mitte üle süüa, vaid ka säilitada tasakaal.
Teine reegel, et mitte asju keeruliseks ajada – kujutage ette, et teie taldrik on jagatud neljaks võrdseks osaks:
Köögiviljad ja rohelised – kiudained. Need küllastavad vitamiinidega, parandavad seedimist ja puhastavad organismi. Näiteks: brokkoli, suvikõrvits, peet, porgand, spinat.
Liigsed süsivesikud – energiaallikas. Tatar, bulgur, oder, kuskus, täisteraleib – aitavad teil pikka aega täiskõhutunnet säilitada.
Valgud – liha, kala, munad, kaunviljad, seened. Need on olulised taastumiseks, immuunsuse ja lihaste tervise jaoks.
Rasvad – avokaado, pähklid, seemned, oliivi- või linaseemneõli. Need toetavad hormonaalset tasakaalu, soodustavad vitamiinide imendumist ja muudavad naha elastseks.
Tervislik toitumine – ei seisne keeldudes, vaid enda eest hoolitsemises.